짜증나는 토마토, 사과, 감귤, 포도 과일 왁스코팅(왁싱) 처리

예전에 사과를 먹으려고 씻다가 깜짝 놀란 적이 있습니다.

특별히 만진 것도 없는데 손바닥에 뭔가모를 끈적임이 느껴졌거든요. 자세히 보니 번들번들 기름이~

이게 뭐지? 사과 껍질에서 묻어나오는 것이었습니다. 주방세제 잔뜩 묻혀서 씻어보니 씻어지기는 하던데... 영~ 찝찝해서 껍질은 완전히 깍아내고 먹었습니다.

 

그리고, 요리저리 인터넷 검색을 해보니, 과일에 왁스칠을 한다고 합니다.

근데, 더 찾아보니 사과만 그러는게 아니었습니다. 거의 모든 과일에 왁스칠을 한다고 .... 헐~

이래야 과일이 유통과정에서 신선함이 보존되고 잘 팔린다고 ... 다들 아주 오래전부터 이렇게 해왔다고 하네요.

우리나라는 언제부터 했는지 모르겠지만 외국에서는 60년이상 되었다고 합니다.

 

왁스도 종류가 아주 많다고 합니다.

인도, 태국 등지에사는 나무진드기가 분비한(똥싼?) 송진(수지?) 같은 천연물질을 가지고 만든 것도 있고, 석유에서 추출해서 만든 것도 있고... 내가 기사에서 본건만 해도 5~6가지 정도 되는데, 실제로는 더 많을 듯....

다행인 것은 진드기 똥으로 만든 천연이든, 석유에서 추출한 것이든 먹어도 사람한테 해가 없다고 FDA 가 허가한 원료랍니다. 그러니 안심하고 드셔도 된다고... 먹고 죽지는 않는답니다. (당장은 -,.-)

 

근데, 저는 먹고 싶지 않네요 ㅎㅎ 

FDA 에서 허가한 게 뭐고, 허가 안한게 뭔지 알수 없고... 농부들이 먹는것 갖고 장난치는게 한두번도 아니고...

"이게 다 모두 쌔빨간 거짓말인거 다들 아시죠?"  "저는 평생을 정직하게 살아온 사람입니다." 라고 얘기하고 감옥으로 직행하신 대통령도 있는 판에 ... 아무거나 막 믿고 그러면 안되죠~

잘 찾아보면 대장, 소장에 문제를 일으킨다거나 암을 유발한다거나 하는 주장도 있습니다.

 

그래서 이 왁스코팅을 제거하고 먹기 위한 방법들도 찾아보면 꽤 있습니다.

뜨거운물에 베이킹소다, 식초 넣고 담갔다가 씻으면 없어진대나? ㅎㅎ 뭐 그렇게 귀찮게???

그냥 깍아먹으면 됩니다.

 

항상 건강칼럼에는 과일 껍질에 영양소가 많다고 그걸 먹어야 한다고 하던데...

그랬다간 코팅된 왁스도 먹게되고, 함께 섞여있는 농약도 먹게되서 더 빨리 죽습니다.  :-)

 

아래는 어느 과일 왁싱 전문업체가 자기들업체에서 왁싱하라고 나열한 목록입니다. 굉장히 많은데..

할매가 텃밭에서 직접 길러서 내다 파는게 아닌, 대규모로 하는 농장들에서 나오는 과일들은 대부분 왁싱한다고 봐야할 듯 합니다.

Apples (사과)
Avocado (아보카도)
Banana (바나나)  : 얘는 뭐...  해도 어차피 껍질 벗겨서 먹으니 ok
Bell-Pepper (피망)
Eggplant (가지)
Caimito-Chrysophyllum (카이니토) : 이건 열대과일이라 익숙하지 않은...
Cherry (체리)
Chestnuts (밤)
Citrus (감귤) : 얘도 바나나 처럼 ok
Cucumber (오이)
Grapes (포도) : 아~ 이건 껍질채 먹지는 않지만.. 아~ 먹는 것도 있는디... 깎을수도 없고... 이건 좀 너무 허네..
Guava (구아바)
Hazelnuts (헤이즐넛)
Lemon (레몬)
Lime (라임)
Mangoes (망고)
Melon (멜론)
Orange (오렌지)
Papaya (파파야)
Pear (배)
Plum (자두)
Strawberry (딸기) : 이런 건 정말 하면 안되는데... 어쩌라고.. 신발
Tomatoes (토마토)
Walnuts (호두) : 얘는 뭐하러??
Watermelon (수박)
Zucchini (애호박)

 

과일 사먹을때마다 손에 묻는 찐득함 ... 이젠 확실히 알았네요. 줸장~

 

혹자는 원래 과일이 자기를 보호하려고 왁스가 저절로 나온다고 하기도 합니다. 사과가 그런다고...

근데, 그거 그대로 팔면 안사거던요.. 더러워서.. ㅎㅎ 그래서 일단 따면, 세척기계에 세척부터 하게됩니다.

세척하면서 자연왁스코팅 성분은 싹 사라진다고 보면 되고...

이걸 살짝 말려준후 기계로 왁스칠해서 마트로 나갑니다.

 

아래 유튜브 영상은 사과에 묻어있는 왁스 벗겨내는 모습~

 

 

이게 평소에는 이 정도까지는 아닙니다. 주로 설이나 추석 명절에 요런식이죠~

명절 앞두고는 과일은 절대 사면 안될듯... 정말 욕나올정도 왁스 떡칠을 해놓는 통에 짜증 200%